Die Legende
„Cá Chép Hóa Rồng“

Das jahrhunderte alte Märchen, die Legende von „Cá Chép Hóa Rồng“ erzählt von einem Karpfen, der mit all seiner Kraft flussaufwärts schwimmt und über das Wasser, das Tor Vu Long Mon bis in den Himmel springt und sich danach in einen magischen Drachen verwandelt, welcher für Regen und Wohlstand sorgt.

Das Bild vom Karpfen, der sich in einen Drachen verwandelt, hat seit der Antike nicht nur ästhetische Schönheit hervorgebracht, sondern ist auch zu einem Symbol der Kunst und des Volksglaubens geworden. Die Geschichte vom Karpfen, der das Vu Long Mon überwindet und sich in einen Drachen verwandelt, ist eine äußerst wertvolle Lektion – eine Lektion über ihren eigenen Willen und ihre Bemühungen. Die Zeit kann unbeabsichtigt vergehen, aber sie kann den Willen des Menschen nicht trüben, kann die Menschen nicht inmitten der Stürme des Lebens zu Fall bringen.

Vietnamesische Gerichte
aus der Bergregion Sapa

Inspiriert durch die vietnamesische Bergregion Sapa und ihrer kulinarischen Besonderheit, erlebt die angesehene vietnamesische Küche eine weitere bislang noch unbekannte geschmackliche Raffinesse, die harmonisch in den Speisen des Hoa Rong zu entdecken sind. Die Speisen bieten eine Vielfalt an traditionellen Gewürzen, frischen Kräutern und einem Hauch von geräuchertem Aroma, welche mit viel Hingabe und Sorgfalt zubereitet und angerichtet werden.

Mit besonderem Augenmerk möchten wir unsere vielfältigen Speisen zu 45% vegetarisch und vegan sind anbieten. Durch die außergewöhnlich neu kreierten Gerichte, die den magischen Moment der Erzählung einfangen, entsteht durch das Hoa Rong Restaurant ein Alleinstellungsmerkmal im Feld der Gastronomie, welches die Gäste in seinen Bann zieht. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit aufregenden Geschmacksentdeckungen, die all Ihre Sinne beflügeln.

Adresse

Hoa Rong GmbH
Georgenstr. 25
10117 Berlin

Öffnungszeiten

Mo - Fr 11:30 - 23:00
Sa - So 12:00 - 23:30

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